Sommige groenten hebben meer smaak als ze geglazuurd worden. Ideaal zijn z.b. in wortelen gestoomde wortelen of lente-uitjes waarover men wat honing of suiker geeft. Roer en laat bruin worden voor...
Wie ergerde zich niet toen hij een kip op zo'n grillauto kocht, omdat deze zo lekker rook en er zo knapperig uitzag en thuis de huid als rubber was! De puzzeloplossing is gewoon de verpakking. In...
Zo worden karbonades behoorlijk sappig, knapperig en knapperig! Kruid de karbonades zoals gebruikelijk (zout, peper en paprika) en gooi ze dan in het ei en paneermeel. Nu komen deze in de pan (alleen...
Pruimpannekoeken Oma Duck - dat is wat hij gegarandeerd heeft ... als je niet te dom bent. Het pannenkoekdeeg bewaar ik tijden als bekend. Hij moet niet te dun zijn! Het gaat om de methode. En het...
Als je een vriend bent van natuurlijke visfilet (zonder paneren), moest je helaas de volgende bevinding doen: de filet bleef steken in de pan en de korst brak toen hij werd losgemaakt. Wie is er nog...
Een kleine truc, dus je kunt bijna in gietijzeren pannen bakken als in gecoate pannen: Toen ik een absolute beginneling was, had ik een dure gietijzeren pan gekregen, twee keer gebruikt en vervolgens...
Ik hou van unpaniertes kipfilet uit de pan. De buitenkant moet knapperig zijn, maar van binnen nog steeds lekker sappig. Helaas lukt het niet. Dus kwam ik op het volgende idee: Ik heb de filet in...
Rundvleeslapjes (filet, biefstuk of andere) worden meestal eerst aan beide kanten gebakken, vervolgens gekruid en gedurende ongeveer 8 minuten op 150 ° in de oven gekookt. Het vlees is inderdaad erg...
Een ronde Guglhupfform is u zeker bekend, ze zijn gemaakt van metaal, brandwerend glas en siliconen. Je kunt er ook een kip rechtop in roosteren. Plaats eenvoudig de gezouten en gepeperde kip op de...
We houden van eendenborst, maar niet roze! Mijn Göga en de kinderen eten alleen gebraden vlees van het gevogelte. Daarom heb ik iets geprobeerd en ben zeer tevreden met het volgende recept (of...
