Brood

Alle Artikelen


Paneren hoeft niet altijd paneren te zijn
Maart 2024

Paneren hoeft niet altijd paneren te zijn

Wie graag een Wienerschnitzel wil eten, maar op dit moment geen paneermeel in huis heeft, moet nu niet wanhopen. Omdat paneren gemakkelijk en smakelijk kan worden gemaakt van allerlei dingen. Gemalen...

Broodkoteletten in de diepvrieszak
Maart 2024

Broodkoteletten in de diepvrieszak

Ik doe Schnitzel altijd in de diepvrieszakken: zodat je de schnitzel in de zak kunt frituren, verander je het vlees in meel en ei, vervolgens in een zak broodkruimels en schud, klop, pers. De...

Schnitzel in heerlijke paneermeel gemaakt van havermout
Maart 2024

Schnitzel in heerlijke paneermeel gemaakt van havermout

Schnitzel is een geweldig brood met havermout. Verander eerst in ei, dan in havermout en bak. Smaakt geweldig, is iets anders en gebakken met weinig vet, iets voor mensen om af te vallen. ...

Paneren - niet alleen met broodkruimels - verschillende varianten
Maart 2024

Paneren - niet alleen met broodkruimels - verschillende varianten

Mijn Schnitzel, karbonades, de vis of soms bloemkool of Koolrabi u. a. Ik hou van brood Maar niet alleen de gebruikelijke bloem / ei / kruimelmethode. Ik meng de kruimels graag met gemalen...

Paneermeel wrijven zonder vuil
Maart 2024

Paneermeel wrijven zonder vuil

Tot nu toe was mijn stofzuiger altijd blij toen hij naar de keuken mocht na een "oude brood-ruim-actie", hij slikte met ware toewijding alle kruimels die zich in mijn keuken op het aanrecht en op...

Maak vis of vlees gelijkmatig en schoon
Maart 2024

Maak vis of vlees gelijkmatig en schoon

Hier is een tip, of een eenvoudige methode om vlees of vis gelijkmatig en schoon te vlees: Er moet vandaag verse vis zijn voor de lunch. De bereiding in de pan werkt redelijk goed, alleen bij de...

Gepaneerde schnitzel - maar je hebt nog maar één ei
Maart 2024

Gepaneerde schnitzel - maar je hebt nog maar één ei

Het is zaterdagavond, je wilt 4 schnitzel brood - dus meel, ei, broodkruimels en vindt dat je vergeten bent om eieren te kopen. Een enkele staat nog in de koelkast. Je kunt jezelf helpen door het ene...

Schnitzel: paneervariaties en tips
Maart 2024

Schnitzel: paneervariaties en tips

Als je van schnitzel houdt, wil je misschien iets anders. Hier zijn een paar heerlijke variaties, voor het paneren van schnitzels en ook twee tips en trucs om gemakkelijk en snel te brood. Panierungs...

Visbrood zonder ei
Maart 2024

Visbrood zonder ei

Ik heb onlangs met FM gerommeld, als er een recept is om vis zonder ei te bakken, wat mij bevredigt: geen ei en geen afleidingen in de smaak. Omdat ik een van de gelukkigen ben die wegblijft van de...

Paneren met psylliumschillen
Maart 2024

Paneren met psylliumschillen

Omdat we tijdens de lunch gepaneerde broccoli met gekookte aardappelen en dikke tomatensaus hebben, dacht ik, dat kan ik bij TheFruitAndFlowerBasket stoppen. Ik paneer niet met de klassieke bloem /...