Boekweitgrutten - eenvoudig en goedkoop

tijd

Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.

Toen ik gisteren mijn basisvoedsel doorzag, zag ik een pakket boekweitgrutten in mijn handen en ik keek hier naar FM, wat haar zo maakt, vond niets.

Dat verbaasde me al, want het is een zeer voedzaam gerecht, echt goedkoop, goed vullend en absoluut gemakkelijk te koken. Het kan zoet en hartig worden gemaakt en kan worden gebruikt als hoofdgerecht, bijgerecht en dessert.


Boekweitgrutten vind je naast de biologische winkels, natuurvoedingswinkels heel normaal met de voedingsstoffen in de supermarkt. Boekweit is glutenvrij.

Hier is een basisrecept, gewoon om het uit te proberen en misschien krijg je de smaak:

Men telt als "pit duimen", per kopje boekweitgrutten, de 2- 2,5 maal de hoeveelheid water, melk of bouillon. Dat hangt af van de breedte van uw kookpot. Ik neem er meestal een melkpot voor.


Omdat de boekweitgrutten vandaag al worden schoongemaakt, is het uitgebreide wassen van de korrels geëlimineerd.

Giet een kopje boekweitpap in een pot en giet daarna 2 - 2,5 kopjes water, roer het een beetje, kook dan de boekweitpap en laat 15 - 20 minuten op de laagste temperatuur sudderen.

Deel de afgewerkte Grützmasse vervolgens in diepe borden, doe er een paar botervruchten op en zorgt bijvoorbeeld voor zelfbediening. bruine suiker, kaneel-suikermengsel, huishoudsuiker, volle melk, karnemelk of zure fruitcompote op de tafel.

Het recept is voor 2 - 4 personen, afhankelijk van of het als dessert of als hoofdgerecht wordt beschouwd.

Een ideaal gerecht voor de strakke portemonnee! Boekweitgrutten mogen in geen enkele huishoudelijke plank ontbreken.

Grutjespap Kookt Grutjespap | Maart 2024