Verbrande amandelen "licht" - zonder een dikke suikerkorst
Dit recept bevat opzettelijk geen hoeveelheden. Aanbeveling: niet grote hoeveelheden tegelijk "verbranden". Laten we gaan:
Unshelled amandelen droog, bak in de gecoate pan, voeg dan een beetje suiker - indien te weinig, voorzichtig omkantelen - en roer, roer, roer. Tot slot, met wat poedersuiker, gemengd met kaneel en vanillesuiker, "droog", dus er is geen enkele klont. Laat afkoelen op een bord en "isoleer" zodra je ze kunt aanraken zonder te verbranden.
Geeft niet zo'n dikke laag suiker als de gekochte, maar dat moet door de meeste mensen niet als een nadeel worden ervaren. Opmerking: suiker is goedkoop en weegt veel, dus het is erg populair bij professionele leveranciers!
Laat bij het schoonmaken van de pan, zoals altijd, de tijd voor u werken, dus geniet van water en laat voldoende tijd over voor het oplossingsproces.
