Kaastaart uit de snelkookpan
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 35 min.
Rustperiode: 20 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 10 minuten.
Ik was verbaasd dat je ook in de snelkookpan kunt bakken. Ik wilde dat echt proberen en ik kan van tevoren zeggen dat het heel goed werkt. Hier is het recept dat ik heb nachgebacken op basis van het Fissler-recept, maar een beetje veranderd.
ingrediënten
- 100 g havermoutkoekjes
- 50 g boter
- 350 g potroom
- 100 g zure room
- 120 g rietsuiker
- 130 g maizena
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 theelepels bloem, opgehoopt
- citroenschil
- 1 vanillestokje, vers of equivalent van de molen
- 2 eieren en 2 eidooiers
- 1 stuk Bosbessen
- 1 20 string vorm
- bakpapier
voorbereiding
- Verkruimel de koekjes (in de Moulinette of iets dergelijks) en meng met de gesmolten boter. Leg de bodem van de springvorm met bakpapier en druk de biscuitmassa stevig op de grond.
- Meng alle andere ingrediënten in een kom en voeg vervolgens geleidelijk de eieren toe. Leg deze room nu op de koekjesbodem. Bedek de springvorm met een folie zodat er geen water kan binnendringen.
- Voeg 250 ml water toe aan de SKT en zet het statief. Plaats vervolgens de springvorm en sluit het deksel. Selecteer kookniveau 1 en verwarm op het hoogste niveau. Verlaag de temperatuur zodra de groene ring verschijnt. Het begint met de kooktijd van 35 minuten. Haal de pan van het vuur en laat deze vanzelf verdampen. Zodra de pot opent, verwijder de springvorm, bedek de folie en laat de cake afkoelen. Rijd nu met een mes langs de binnenrand. Zodat de formulierrand gemakkelijk kan worden geopend en verwijderd.
- Verwarm de bosbessen in een kleine pot met een beetje water en vanille-extract, roer met de garde tot een saus. Snijd de cake en serveer met de bosbessensaus. Hij is erg lekker, goede eetlust.
info:
Het is niet eenvoudig om de springvorm probleemloos uit de pot te halen. Het is veel eenvoudiger om ovenwanten te gebruiken om een oven vast te pakken en een vorm te verwijderen. Hier denkt Fissler misschien zelfs aan een accessoire, waarbij de cake of andere vormen gemakkelijk weer kunnen worden verwijderd, omdat je met de vingers niet tussen de randen van de pot en de bakvorm komt.
Ondersteund door Fissler en TheFruitAndFlowerBasket met een gratis Fissler-product.
