Snij slaharten

Let op, werkt vooral met kleine salades zoals witlof.

Als een gepassioneerde saladeeter was ik altijd geïrriteerd dat de salade nooit echt snel sneed. Ofwel de bladeren waren volledig gedemonteerd nadat ik de stengel had gesneden en het plukken en vervolgens knippen was mij teveel moeite. Gewoon vertrekken Strunk was geen oplossing.

Dus ik probeerde gewoon de stengel af te snijden, incidenteel met de vrije hand, de salade aan het open uiteinde (waar, stop de bladeren) en snijd gewoon van de aanpak naar verder. Was gemakkelijk en snel.

Recept Eendenborstfilet met pesto en risotto van Romeinse slaharten - Colruyt | April 2024