Ierse koekjes
Recept: Ierse koekjes
Zeer eenvoudig en snel bereid - proef super knapperig en lekker!
Ingrediënten: (voor ongeveer 50-60 stks.)
250 g zachte boter, 210 g bruine suiker, 330 g bloem
voorbereiding:
Meng alle ingrediënten goed en kneed tot een deeg. Maak 3-4 rollen en leg ze een nacht in de koelkast. Snijd de volgende 5-6 mm dunne plakjes ervan op de volgende dag en leg het op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Baktijd: ca. 8-10 minuten bij 160-170 ° C circulerende lucht in voorverwarmde oven.
