Nougat-slagroomtaart met knapperige bodem
tijd
Voorbereidingstijd: 40 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur.
Nougat-slagroomtaart met knapperige bodem
ingrediënten
- 1 knapperige bodem
- Jelly naar believen
- 1 hoge koekjesbodem
- 4 slagroom 200 ml
- 4 pkg Noten nougat of hazelnoot couverture a 125 g
- versla elke taartdecoratie en room afzonderlijk
Deze cake klinkt als Backmarathon, maar het is niet zo erg omdat je de voorbereiding over 2 dagen verspreidt.
voorbereiding
1e dag
- Meng de knapperige grond van 300 g gemalen koekjes / lepelbiscuit / beschuit, mogelijk suiker en 120-130 g vloeibaar gemaakte boter / margarine. Leg een springvorm met bakpapier neer, verdeel het mengsel over de grond, druk gelijkmatig aan en plaats op een koele plaats.
- Verwarm de room en noga samen, onder voortdurend roeren, totdat alles goed is opgelost en er geen noga-stukken meer zichtbaar zijn.
- Laat de nougatcrème afkoelen en koel dan ZONDER te bedekken (anders water trekken) gedurende de nacht.
2e dag
- Bak het biscuitgebak, laat het afkoelen, verdeel het in drie stukken en leg het na elkaar neer.
- Je kunt de nougatcrème in de pot verslaan, maar let goed op de delen die mogelijk zijn neergeslagen. Indien nodig kan ook roomstabilisator of hazelnootpuddingpoeder worden geroerd zonder te koken. Afhankelijk van hoe solide de massa moet zijn.
- Verwijder voorzichtig de knapperige grond uit de vorm, verwijder het bakpapier, leg het op de cakeplaat en plaats het met een cakering of bakvorm.
- Plet de knapperige grond met gelei, zoals gewenst, en leg het eerste deel van de biscuitbasis, druk een beetje naar beneden en vul met een stuk nougatcrème en verdeel het, de 2e laag deeg en smeer ook nogacrème erop, bedek met de 3e deegplaat en nu met de cake eromheen Voeg en verwijder room toe.
- Versier en / of versier tenslotte alleen met de witte slagroom.
Ik heb deze cake gemaakt voor de 30e verjaardag van mijn zoon. Maar helaas kan een foto niet instellen, omdat de gasten sneller waren, zoals moeder met de camera ... Dat is het leven!