Oosterse thee
tijd
Voorbereidingstijd: 5 minuten.
Kook- of baktijd: 1 min.
Totale voorbereidingstijd: 6 minuten.
Deze oosterse thee is gezond, ruikt heerlijk en is een traktatie op koude dagen.
ingrediënten
- 1 citroen
- 1 el kruidnagel
- 1 theelepel groene thee
- 2 peperkorrels
- 2 steranijs
- 1 kardemompeul
- 1 snufje kaneel
voorbereiding
- Snijd de weggespoelde citroen en kruid het geheel met kruidnagel.
- Doe de thee in een glas en giet heet, niet langer kokend water. Het water voor groene thee mag indien mogelijk niet meer dan 90 graden bedragen, zodat het gezondheidsbevorderende effect behouden blijft. (Hoewel het afhangt van de oorsprong van de groene thee, maar ik houd me aan deze ruwe specificatie in "eenvoudige" groene thee).
- Laat een minuut rusten en zeef.
- Doe nu de resterende ingrediënten in het glas en serveer.
De plakjes gepeperde citroen kunnen na theeconsumptie op de kachel worden gedroogd en een subtiele kerstgeur uitstralen.
Na volledig drogen zijn ze een prachtige decoratie in arrangementen en kransen of als cadeau-tag.
