Spitskool met rode linzen
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 45 minuten.
Snelgekookte groentestoofpot - spitskool met rode linzen.
ingrediënten
- 1 kleine spitskool
- 1 kl. ui
- 1-2 aardappelen
- 1 wortel
- 1 kopje rode linzen
- chili
- knoflook
- kerrie
- zout
voorbereiding
Snijd de ui in kleine blokjes en bak, snijd de kool in kleine reepjes en voeg een beetje geroosterd toe.
Voeg kleine gesneden aardappelen en wortelen toe (ik hou ook van een klein stukje geraspte selderiestok), spoel een kopje rode linzen af en voeg dat toe. Voeg ongeveer 2 kopjes kippenbouillon toe en breng op smaak met zout, chili, knoflook en veel curry.
Kook in een snelkookpan ongeveer 3-4 minuten, in een normale pan gedurende ongeveer 10 minuten.
