Zwarte vlekken op de aardappelen? Dat hoeft niet zo te zijn! Doe de aardappelen in olie en de vlekken verdwijnen in een mum van tijd. Het ziet er gewoon beter uit wanneer de aardappelen duidelijk...
Stamp de aardappelpuree niet met de stamper, maar met de blender! Ik keek naar mijn Schwima, helemaal logo maar jarenlang "verkeerd" gemaakt * hrhr *. Gaat zeker samen met andere purees. : @...
Wie weet dat niet? Let even niet op en de goede kachel is al vuil. Maar dat is nu voorbij. Je hoeft alleen maar een houten of houten spatel (noodzakelijk gemaakt van onbehandeld hout, niet geverfd of...
Gekookte aardappelen smaken sterker als je een theelepel groentebouillon (poeder) aan het zout in het kookwater toevoegt, vervolgens kookt zoals gewoonlijk en het water laat weglopen - klaar. Zet de...
Heel vaak heb ik me geërgerd aan het feit dat bij de klassieke manier om aardappels met het licht schuine deksel te schenken, het deksel eraf glijdt en alle aardappelen in de gootsteen landen. Nu doe...
Wanneer ik aardappelgratin maak, snijd ik de aardappelen rauw en kook ze. Dus ik hoef niet te wachten tot de aardappels zijn afgekoeld totdat ik ze kan snijden, en ik verbrand mijn vingers niet als...
Eeuwenlang werden aardappelen op koud water gezet omdat ze bedekt waren met water. Dus alles werd gelijkmatig opgewarmd en de aardappelen werden tegelijkertijd gekookt. Helaas werden vitamines ook...
We eten graag aardappelen met de schaal, b.v. als gebakken aardappelen. Sinds vele jaren worden veel aardappelen na de oogst behandeld. De middelen worden chloorpropham, imazalil of thiabendazol...
Rasp de aardappel zoals gewoonlijk, voeg geraspte pompoen toe (ongeveer 1/3 van de massa). Voeg geraspte ui en geraspte knoflook toe, breng op smaak met zout. Voeg een ei en wat bloem toe om te...
Ik maak altijd mijn eigen aardappelknoedels, maar als Kerstmis eraan komt en je moet een paar knoedels maken, heb ik een goede tip van een oudere dame. Ze bereidt het knoedeldeeg 's ochtends voor....
