Snelle bonensoep met stukjes worst
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
ingrediënten
(Voor 2 personen)
- 1 blikje sperziebonen (uitgelekt gewicht van 850 ml: 455 g)
- 1 el hartig
- 1 el (opgehoopt) Ajvar, kruidig
- een beetje zout, peper en chili poeder (zoals je wilt)
- 1 theelepel (opgehoopt) biologisch kippenbouillonpoeder
- 2 worsten of knoflookworsten
voorbereiding
- Giet de bonen in blik met de vloeistof in een pan.
- Roer een eetlepel Ajvar (pittig).
- Roer de hartige (gedroogd) erdoor.
- Breng op smaak met wat zout, peper en chilipoeder.
- Strooi kippenbouillonpoeder erover en roer.
- Voeg ten slotte de Bockwurstringe toe en meng.
- Laat ongeveer 10 minuten sudderen en roer af en toe met een houten lepel.
- Breng opnieuw op smaak en breng indien nodig op smaak.
- Vul het soepbord en voeg wat brood toe.
Eet smakelijk!
