Zoete notentaart
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 25 min.
Totale voorbereidingstijd: 40 minuten.
Soms moet het gewoon snel zijn. Deze totaal heerlijke en sappige notentaart wordt in een mum van tijd geroerd, bedekt en gebakken en smaakt heerlijk.
ingrediënten
- 4 eieren
- 1 glas suiker
- 2 kopjes crème fraiche
- 200 g gemalen hazelnoten
- 1 glas bloem
- 1 zakje zuiveringszout
crème
- 1 blik melkmeisje
- 1 merkboter
- 3 pack. amandelen
voorbereiding
- Klop de eieren met de suiker schuimig. Roer geleidelijk alle ingrediënten voorzichtig door. Meng ten slotte de bloem met bakpoeder en meng het door het deeg.
- Bak in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 20 - 30 minuten en laat volledig afkoelen en verspreid met room.
- Klop de zachte boter voor de room en laat het melkmeisje langzaam naar binnen lopen en roer tot een uniforme room is gevormd.
- Rooster de amandelsticks in een goudbruine pan en laat afkoelen.
- Zodra de cake is afgekoeld, bestrijk je de room en bestrooi je de amandelsticks dik.
Deze cake smaakt heel zoet, ik vind hem net zo lekker, maar als je het niet zo lekker vindt, verminder dan gewoon de suiker of neem minder slagroom.
