Was prei - het zal echt schoon zijn
Prei mag alleen worden gewassen na het hakken, zodat het echt schoon wordt.
Prei is een heerlijke groente - al was het niet zo tijdrovend om al het zand en de aarde tussen de lagen af te wassen.
Het kan veel eenvoudiger: snijd de ongewassen prei in stukjes - en was hem dan eerst. U kunt er dus zeker van zijn dat er geen vuil tussen de lagen bladeren zit.
Dan kun je preisoep of prei, gewikkeld in ham en kaas, bereiden die onder een crèmekleed worden gebakken!
