Het beste eiwitbrood ter wereld
Al geruime tijd bieden veel bakkers en supermarkten zo'n gezond eiwitbrood aan.
Het is alleen jammer dat de verkoopster van de bakkerij je in de meeste gevallen niet kan vertellen waarom haar brood zo gezond is of wat er in haar brood zit?
Ik wil nu niets zeggen waarom dit recept op dit moment bijzonder gezond is, maar ik vertel je veel, heel erg zoals wat erin zit en hoe het is gedaan.
Ziet dat er niet heerlijk uit op de foto? Vers gebakken voor jou! Als je je neus goed sluit, kun je hem misschien ruiken.
Jij neemt
- 4-6 eieren
- 500 g kwark
- 1,5 theelepels zout
- 250 g haverzemelen (om kostenredenen raad ik het 1: 1 aan met fijne havermout)
- 30 g lijnzaad
- 50 g tarwezemelen
- 1 p bakpoeder
voorbereiding
- Het deeg wordt in een doosvormige bakvorm gedaan en 40 minuten op 180 graden gebakken.
- Vervolgens haal je het brood uit de vorm en bak je het 8 minuten, klaar!
De consistentie is echter een beetje "natter" dan normaal.
