Gratin kweepeer
Kweepeer - gebakken met kwarkvulling
Omdat ik van mij bedoel kweepeer Ik had er nog een paar over, ik toonde een zoet dessert, dat zeer goed werd ontvangen door mijn familie.
Als ingrediënten voor 4 porties nam ik:
4 appelkweeperen, 250 g kwark, 30 g boter, 5 el honing, 120 g gehakte hazelnoten (walnoten zijn zeker), 1 theelepel geraspte sinaasappelschil en 1 pakje vanillesuiker.
Ik heb de kweepeer goed gehalveerd, in de lengte gehalveerd, royaal bevrijd van de kernmantel en met het snijvlak naar boven op een bakplaat gelegd. Daarna kwamen ze eerst ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven op 200 ° C.
Ondertussen mengde ik de kwark met honing, vanillesuiker, noten en sinaasappelschil.
Na de 15 minuten werd het blik met de voorgebakken kweeperen uit de oven genomen, gevuld met het kwarkmengsel, de boter daarop in kleine vlokken verspreid en nog 10 minuten gebakken.
De hete kweepeerhelften, we hebben elk genoten met een bolletje vanille-ijs - heel erg lekker!
Het is jammer dat ik geen kweeperen meer heb.
Maar misschien haal ik er morgen wel wat bij de groentenkraam ...!
