Papa's favoriete dessert
Ingrediënten voor 4 personen
2 eetlepels Assam thee
500 ml melk
1 pak chocoladepudding om te koken
8 el suiker
6 eetlepels rum
1 glas zure kersen
1 snufje kaneel
2 el Mondamine
125 ml room
Kook 400 ml melk, voeg de thee toe en laat 3 minuten staan. Giet de melk door een zeef en breng opnieuw aan de kook. Giet het vla poeder met de resterende melk, de rum en 3 eetlepels suiker, giet het in de melk en breng aan de kook. Giet de kersen af en roer het sap met 5 eetlepels suiker, kaneel en maanamine, breng aan de kook. Roer de kersen erdoor. Laagcompote en pudding in glazen en chillen. Serveer met slagroom en hagelslag.
