Vaste en goedkope wortelstoofpot
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 35 minuten.
ingrediënten
- 4 middelgrote aardappelen (in stukjes gesneden)
- 10 gewassen verse wortelen (plak)
- 2 uien
- (in blokjes gesneden)
- 1 pakje in blokjes gesneden ham
- 1 klein pakje worstjes (in plakjes)
- 1 1/2 L water
- Instant bouillon kip en rundvlees (of slechts een van hen, maar dan beter rundvlees)
- 1 theelepel suiker
- 1-2 el bevroren peterselie
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel marjolein
- zout
voorbereiding
Fruit de aardappelen, wortelen en uien in een beetje olie en blus ze vervolgens af met water. Voeg bouillon, suiker en zout naar smaak toe en laat sudderen. Bak het spek in een koekenpan en voeg toe aan de stoofpot.
Als het even is (ongeveer 1/4 van een uur), werk dan met een blender of aardappelstamper om iets te binden.
Voeg marjolein, oregano en peterselie toe. Bak worstjes in spekvet en voeg toe.
