Nederlandse stoofpot
ingrediënten
- 4 Mettwursts
- 500 g uien
- 500 g wortelen
- 500 g aardappelen
- gegranuleerde bouillon naar smaak
- ongeveer 1/2 liter water
voorbereiding
Snijd de gesneden worst en bak in een grote steelpan. Schil of maak de uien, wortelen en aardappelen schoon en snijd ze in plakjes van dezelfde grootte (bij voorkeur in een keukenmachine, maar ook met een mes). Dan eerst de uien, dan de wortels en ten slotte de aardappelen in de potlagen. De korrelige bouillon (het kan iets meer zijn, want dit is het enige kruid naast de worst!) Los op in water en giet het in de pot. Bedek het, laat het kort koken en laat het vervolgens ongeveer 20 minuten sudderen. Roer aan het einde, seizoen, klaar!
Is een zeer goedkope en heerlijke stoofpot. U kunt het recept met een grotere of kleinere hoeveelheid bereiden, maar verleng of verkort de kooktijd dienovereenkomstig.
Nog een tip voor vegetariërs: smaakt geweldig zonder de worst, stop dan met kruiden en misschien peper.
