Koekjes met witte chocolade
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
Deze knapperige koekjes smelten op de tong, de witte chocolade geeft ze een onweerstaanbaar aroma:
ingrediënten
Voor 24 stuks
- 125 g zachte boter
- 125 g bruine suiker
- 1 geklopt ei
- 200 g bloem, gemengd met 2 theelepels bakpoeder
- 1 snufje zout
- 125 g witte chocolade, gehakt
- 50 g paranoten, gehakt
voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 190 ° C en vet vervolgens 2 bakplaten in.
- Schuim vervolgens de boter met de suiker in een grotere kom, voeg het losgeklopte ei en de snufje zout toe en roer goed.
- Zeef de bloem gemengd met bakpoeder in het romige mengsel en verwerk het goed tot een zacht deeg. Vouw ten slotte de chocolade en noten erbij en meng goed.
- Snijd met een theelepel 24 kleine stukjes deeg af en leg ze op de borden, laat voldoende ruimte over terwijl ze rijzen tijdens het bakken.
- Bak 10 - 15 minuten op 190 ° C tot ze goudbruin zijn.
- Tip: u kunt de witte chocolade ook vervangen door volle melk, donkere of donkere chocolade.
