Quiche zonder deeg
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 40 min.
Totale voorbereidingstijd: 50 minuten.
Quiche zonder deeg
Ingrediënten voor ongeveer 4 porties
- 4 eieren
- 1/2 l melk
- Zout, peper, nootmuskaat, kruiden naar believen
- 150 g volkorenmeel
- 200 g geraspte kaas
- 100 g gerookte ham in blokjes
- verse champignons of, indien nodig, ook uit het glas
- wat vet voor de vorm
voorbereiding
- Klop de eieren goed op met de melk en kruiden.
- Roer vervolgens de resterende ingrediënten erdoor en vul ingevette vorm in.
- Bak in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40 minuten op 180 graden tot de quiche mooi knapperig bruin is geworden.
Hiervoor zijn allerlei soorten salades geschikt.
Laat het proeven - het is echt gemakkelijk.
