Apfelstrudel met bladerdeeg | TheFruitAndFlowerBasket TV
Als ik een onverwacht bezoek krijg en snel wil gaan, maak ik graag een apfelstrudel met gekocht bladerdeeg.
Het is altijd een plezier om de ogen van mijn vrienden en familieleden te zien wanneer ze de verse apfelstrudel zien.
Iedereen houdt van appels. Ik ken tenminste niemand die haar niet mag. Maar in een apfelstrudel zijn ze heel iets speciaals en op deze manier bereid, ze zijn vooral voor mij persoonlijk verteerbaar.
Als je wilt, kun je geraspte of grof gehakte walnoten toevoegen aan de geroosterde boterkruimels. Dat is aan jou. De smaken zijn gewoon anders.
Je kunt dit recept van appelvolheid ook gebruiken voor een strudeldeeg, maar ook voor een bedekte (zachte) appeltaart. Met de appeltaart zou het gepast zijn om de hoeveelheid appel een beetje te verhogen, zodat het sappiger is. Of je rolt deze overvloed gewoon in een korstdeeg, wat ook best goed is.
ingrediënten
- 5-6 middelgrote appels (dat is ongeveer 800 g)
- 1 pkg bladerdeeg
- ongeveer 50 g boter
- ongeveer 100 g kruimels
- Kaneel, vanillesuiker, 1 el kristalsuiker
- Rozijnen die houden van
- Poedersuiker voor besprenkeling
voorbereiding
De kruimels doe ik altijd meer, omdat ze heel goed in de koelkast kunnen worden bewaard. Ik gebruik deze, als je snel wilt gaan, voor apfelstrudel of fruitbollen.
- Ik neem een stuk boter en rooster de kruimels goudbruin. Dan een snufje kaneel en vanillesuiker naar smaak. Je kunt ook suiker toevoegen, maar dat hoeft niet.
- De gesneden appels worden gemengd met 2-3 eetlepels kruimels, een beetje kaneel en 1 eetl suiker en vrij centraal verdeeld over het bladerdeeg.
- Vorm de strudel en bestrooi met melk of gekookt ei.
- Leg het bijgesloten bakpapier van het bladerdeeg.
- Bak in een voorverwarmde oven, boven- en onderwarmte, op 200 graden gedurende ongeveer 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Wanneer de strudel is afgekoeld, besprenkel met poedersuiker en serveer!
Je kunt je abonneren op ons kanaal op youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Jouw video hier? Stuur ons je videotip en we geven je een 50? Amazon-kortingsbon! Dat is hoe het werkt!
