Dat rode kool (of rode kool, afhankelijk van het calciumgehalte van het kraanwater de regionale namen verandert) die een appel of een peer hoorde, is een bekende variant. Kant-en-klare rode kool is...
Als wortels te lang zijn blijven liggen, hoef je ze niet weg te gooien alleen omdat ze woelig zijn geworden. Plaats in plaats daarvan in een pot met koud water en laat het weer trekken. De wortels...
In rode kool kunt u de kleur "beheersen" door een fruitzuur of azijn toe te voegen wanneer het wordt verwarmd of gekookt. In dit geval is de kool mooi rood. Maar als je een beetje smaakstof...
Iedereen weet dat kool vaak winderigheid veroorzaakt. Mijn moeder heeft me geleerd om elk type kool als volgt te bereiden: leg de kool met ongeveer twee vingers water en breng aan de kook. Tap het...
Van zwarte wortels wordt gezegd dat ze heel gezond zijn, maar ze kunnen altijd zo erg schillen, omdat ze een plakkerige melk afscheiden - ik kon het mes bijna altijd weggooien, omdat het zo...
Het aspergeseizoen is voor veel groenteliefhebbers de beste tijd van het jaar (dat ben ik tenminste). Maar omdat de asperges niet erg lang meegaan, moet je alles zo goed mogelijk proberen. Gooi in...
Ik moet altijd glimlachen als ik deze geweldige aspergekoker met een inzet zie. Voor restaurantkeukens met een grote aspergekaart kan dit logisch zijn, voor het normale budget is de aankoop niet de...
tijdVoorbereidingstijd: 20 minuten. Kook- of baktijd: 3 min. Rustperiode: 4 uur 20 minuten Totale voorbereidingstijd: 4 uur 43 minuten Dit is een recept voor mensen die geen courgette meer kunnen...
Laat staan dat verse tomaten (ossenharten bijvoorbeeld, niet de broeikasbommen ... * eye roll *) in de salade of op het diner onverslaanbaar zijn, sauzen, drankjes en warme gerechten in blik zijn...
Hallo allemaal, lieve kleine keuken. Ik heb de volgende ervaring: Bij het koken van kool voeg ik 1/4 theelepels bijtende soda toe aan het kokende water. 1. De geur van kool is niet zo intens. Hoewel...
