Kool koken zonder gasontwikkeling
Iedereen weet dat kool vaak winderigheid veroorzaakt. Mijn moeder heeft me geleerd om elk type kool als volgt te bereiden: leg de kool met ongeveer twee vingers water en breng aan de kook. Tap het water af en vervang de kool door vers water. Op dit punt kruid ik meestal ook de kool. De ophopende substanties van de kool komen vrij bij het eerste koken en worden met het water afgegoten. Dus je kunt kool eten met vrienden en dan iets doen zonder dat de broek knelt. Trouwens, je kunt hetzelfde doen met prei.
