Ui-tips

Alle Artikelen


Schroei uien - Hoe
April 2024

Schroei uien - Hoe

Het grootste kwaad met gebakken uien zijn meestal de verkoolde kleine ringen. Maar het werkt zonder: Nadat de olie aan de pan is toegevoegd, giet je er eenvoudig wat water bij en kook je de uien...

Hak de uien gewoon heel fijn
April 2024

Hak de uien gewoon heel fijn

Juhu! Mijn eerste tip. Ik hoop dat het nog niet bestaat! Als ik uien heel snel en gewoon heel, heel fijn nodig heb, ga ik als volgt te werk: Snijd de gepelde ui in kleine stukjes (zoals met knoflook,...

Uien in komkommersoep
April 2024

Uien in komkommersoep

Je hebt nodig: 1 glas met afkooksel van augurken, de komkommers worden vooraf gevoerd 4-5 uien, 5 eetlepels olie, een beetje zout, peper en suiker. Schil de uien en snijd ze in fijne ringen met de...

Snijd uien zonder tranen - adem door de mond
April 2024

Snijd uien zonder tranen - adem door de mond

Dus met alle bestaande uientips hoop ik dat deze nog niet bestaat. Ik heb tenminste niets gevonden tijdens het zoeken. Veel mensen kennen hem waarschijnlijk al, maar ik wil nog steeds van hem af: ...

Bak uien en vries op voorraad
April 2024

Bak uien en vries op voorraad

? Gemak eten? is niet langer een taboe in sterrenrestaurants. Waarom zou u dit gemak niet thuis gebruiken? Bijvoorbeeld met uien die goed bij veel gerechten passen, waaronder vegetarische gerechten....

Ui kan goed worden gesneden met snijmachine
April 2024

Ui kan goed worden gesneden met snijmachine

Voor alle hoeveelheden gesneden uien heb ik nu de voedselsnijder ontdekt. Het werkt geweldig als je de ui stervormig snijdt. Afhankelijk van uw behoeften, fijn of grof, stel ik de machine in en...

Super knapperige uien
April 2024

Super knapperige uien

Mijn knapperige uienstukjes kunnen goed opschieten met weinig frituurvet en zijn super lekker als bijgerecht voor gebakken, als topping voor een salade of gebakken aardappelen. ingrediënten 3 grote...

Tips over de ui
April 2024

Tips over de ui

Hier zijn wat informatie en tips over de ui: De keukenui is de heetste variëteit. De etherische olie-allicine komt eruit wanneer de ui wordt gesneden. En het werkt op onze traan. De grote ui is iets...

Uienhelften roosteren: Bescherm het schone kookgedeelte en de ijzeren pan
April 2024

Uienhelften roosteren: Bescherm het schone kookgedeelte en de ijzeren pan

Voor verschillende saus- of soepbenaderingen heb ik altijd een gehalveerde ui met shell nodig, die aan de interfaces wordt geroosterd. Vervolgens wordt de ui gehalveerd met schil en geroosterd op het...