Kern de granaatappel zonder spatten
Granaatappels zijn echte wondervruchten met veel waardevolle stoffen. Momenteel worden ze door ons geoogst en verkocht. Helaas zijn de kernen echte spuitmeesters. Zodra je ze aanraakt, vliegen de rode spatten door het gebied.
De onderwatermethode helpt. Snijd het fruit eerst heel voorzichtig met een scherp, glad mes in 4 delen. Plaats ze vervolgens in een kleine emmer (20 cm hoog) die halfvol water is. Daar blijven de delen 15 minuten. Dan pak je een kwart en breek je de schaal uit elkaar en dan kun je de kernen met je vingers vervangen. Altijd onder water! Nadat alle kernen zijn verwijderd, wordt het water door een zeef gegoten en worden de zaden in een kom geplaatst.
Met mineraalwater is een eetlepel zaden een geweldige drank, ze zijn ook goed in granen. Als je een spaetzlepers hebt, kun je een supergezond sap maken. Maar VOORZICHTIG - u moet heel langzaam drukken, anders zal het weer spatten.
