Aardbei en rabarber en vanilla jam
tijd
Voorbereidingstijd: 25 minuten.
Kook- of baktijd: 5 min.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Lekker - licht zuur - aardbeienjam met rabarber en vanille.
ingrediënten
- 500 g rabarber
- 1 kg aardbeien
- Sap 1 citroen
- 2 pck vanillesuiker of merg van een vanillestokje
- 1 zakje gelerende suiker (3: 1)
voorbereiding
- Kook zoals normaal op de jelly bag zoals aangegeven.
- Als het warm is, maar nog niet kookt, pureer ik de hele zaak.
- Na het koken snel in glazen vullen (genoeg voor 8 glazen, die in kant-en-klaar pizzadeeg zitten).
- Je kunt ook de vanillestok koken en uitvissen voordat je hem bottelt.
