Bloemkoolballetjes vegetarisch
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 30 min.
Totale voorbereidingstijd: 40 minuten.
Groenten zijn niet erg populair bij kinderen. In de vorm van deze ballen wordt bloemkool niet afgewezen met een follikel. De vegetarische ballen zijn een hit bij kinderen.
ingrediënten
- 1 grote bloemkool
- 4 niveau EL paneermeel
- 4 - 5 eetlepels uien
- 1 theelepel zout
- peper
- vers geraspte nootmuskaat
- Tijm, bieslook
- 1 ei
- 200 g geraspte mozzarella (geraspte emmentaler gaat ook)
voorbereiding
Dit recept smaakt niet alleen goed, het is ook gemakkelijk en snel te bereiden. Pluk de roosjes uit de bloemkool, hak ze verder en leg ze in een kom. Voeg vervolgens vier tot vijf eetlepels gebakken uien en drie tot vier eetlepels paneermeel, zout, peper, een beetje geraspte nootmuskaat, bieslook en tijm toe. Als je wilt, kun je ook peterselie gebruiken. Hak dit droge mengsel met de blender fijn. Meng vervolgens het ei en de kaas onder de kruimelige massa. Van de massa van de vorm van kleine ballen, plaats in een ovenschaal en bak ongeveer dertig minuten op 160 graden in de oven goudgeel.
