Kool sneller en minder geur
Hallo allemaal, lieve kleine keuken.
Ik heb de volgende ervaring:
Bij het koken van kool voeg ik 1/4 theelepels bijtende soda toe aan het kokende water.
1. De geur van kool is niet zo intens. Hoewel mijn buurman blij is als het zo lekker ruikt in het trappenhuis.
2. De kool is minstens 6 minuten sneller, afhankelijk van de hoeveelheid.
3. Winderigheid is veel minder, maagpijn ook.
Maar gebruik soda niet in rode kool of boerenkool, anders wordt het grijs.
