chocolade glazuur

tijd

Voorbereidingstijd: 5 minuten.
Kook- of baktijd: 5 min.
Totale voorbereidingstijd: 10 minuten.

Chocoladesuikerglazuur gemaakt van pure chocolade en room. Het is een zeer snel recept met succesgarantie (voldoende voor minimaal één vel).

Giet de room in een geschikte steelpan.
Verdeel de chocolade in een paar stukken (om het sneller te maken).
Voeg de chocolade toe aan de koude room en los onder constant roeren op (hoogste niveau in het bereik).
Breng het aan de kook en je bent klaar (pas op, het is erg snel).
Op droge cakes en koekjes kan het glazuur onmiddellijk worden geverfd.
Wanneer ik cake met buttercream bereid, wacht ik een beetje (ongeveer 3 minuten) en schilder dan het glazuur erop.

Ik wens je veel succes!