Zelfgemaakte chocoladekruiden - knapperige variaties
Hier is een eenvoudig maar heerlijk recept voor zelfgemaakte chocoladekruiden:
ingrediënten:
200 g pure chocolade of 100 g en 100 g chocolade
60 g gehakte amandelen of hazelnoten
60 g Kölln havervlokken (in het mueslireek)
10 g boter
2 p. Vanillesuiker
voorbereiding:
Smelt de couverture boven een heet waterbad. Smelt ondertussen de boter in een pan en rooster de gehakte amandelen erin met de vanillesuiker.
Doe de havervlokken in een diepvrieszak en hak met een deegrol of een vleesvermalser.
Wanneer de chocolade vloeibaar is, voeg je amandelen en havermout toe. Met 2 theelepels kleine stapeltjes op bakpapier leggen.
De variatie zou zijn met witte chocolade of chocolade, smaakt ook erg lekker.
Smaakt niet alleen met Kerstmis en is vrij snel klaar.
