Pasta met hartige cornedbeefsaus
Eenvoudigweg - vrij snel - redelijk geprijsd: pasta met cornedbeefsaus!
U heeft (voor 2 personen) nodig:
- Spirelli - Noedels (250g)
- 1 blik cornedbeef
- 1/2 ui
- 1-2 teentjes knoflook (je kunt het weglaten)
- Een beetje boter
- Een beetje zwarte peper
voorbereiding:
Kook pasta zoals gewoonlijk en laat uitlekken en laat het eerst in de zeef.
Open ondertussen het blik cornedbeef en snijd het in kleine blokjes (het rundvlees, niet het blik ...). De ui en als Knobi zoals de Knobi kleine blokjes. Doe een beetje boter in de pot en bak de ui en knoflook licht aan. Voeg vervolgens ongeveer 200 - 220 ml water en het cornedbeef toe. Klop alles met een houten lepel tot je een bolognesesaus krijgt. Breng aan de kook, roer en voeg tot slot peper naar smaak toe.
Nu kun je de pasta toevoegen en alles erin roeren of de saus zoals gewoonlijk op het bord over de noedels.
Daarnaast adviseer ik een pittige curry pittige ketchup! Smaakt goed zonder!
