Pittige braadpan met vlees uit de snelkookpan
tijd
Voorbereidingstijd: 25 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 35 minuten.
Ik keek er echt naar uit om een ander gerecht te koken in mijn Fissler vitafit-comfort. Dit keer een pittige gehaktpot met paprika en aardappelen.
Ingrediënten voor 4-5 porties
- 5 middelgrote aardappelen
- 2 rode pepers (natuurlijk kan iedereen kiezen welke kleur te nemen)
- 500 g gemengd gehakt
- 2 sjalotten
- 1 groot teentje knoflook
- zwarte peper uit de molen
- zout
- paprika
- Chili, ofwel 1/2 pod vers of gedroogd, als een poeder
- 750 ml groentebouillon
- Oregano, gedroogd
- 5-6 eetlepels tomatenpuree
voorbereiding
- Schil en snijd de aardappels in blokjes. Halveer de peper, verwijder de kern. Zorg ervoor dat er geen aders overblijven. Verwijder ook voorzichtig de witte partities. Snijd vervolgens de stukjes paprika in reepjes en vervolgens in kleine stukjes.
- Pel de sjalotten en hak ze vervolgens fijn, schil de knoflook en hak ze fijn.
- Zet de Fissler vitafit comfort op het fornuis en voeg wat olie toe. (Ik nam een goede olijfolie omdat het heel goed past, maar je kunt zelf bepalen welke olie je moet nemen). Verhit de olie en fruit dan de sjalotten en knoflook in de hete olie. Voeg het gehakt toe en bak tot het goed gekleurd is. Breng op smaak met zout, peper, rozenpaprika en chili. Ik geef de voorkeur aan dit gerecht met enige scherpte. Om deze reden neem ik graag wat meer chilipoeder en rozenpaprika. Dan voeg ik wat oregano toe, maar niet te veel zodat het de smaak niet overweldigt. Roer goed.
- Doe de groentebouillon in de pot en vervolgens de tomatenpuree. Roer opnieuw grondig. De stukjes aardappel en peper, die ik eerder grondig onder stromend water had gewassen en liet uitlekken, kwamen toen in de pot. Roer en sluit de snelkookpan dan goed.
- Zet de kachel op de hoogste stand en zet de kachel op laag vuur wanneer de gele ring verschijnt. Wanneer de groene ring "opduikt", begint de kooktijd. Het is slechts 10 minuten hier. Als deze op zijn, neem je de pot van de plaat en wacht je tot de ringen zijn teruggekeerd naar de klep. Daarna kan het Fissler vitafit comfort worden geopend.
- Roer, eventueel opnieuw kruiden en serveer. We eten graag vers stokbrood.
Eet smakelijk!
info:
Ik zou het nog een keer willen noemen, wat echt een enorme tijdsbesparing oplevert van de SKT van Fissler.
Nu ik hem een paar keer heb "gebruikt", ben ik echt bekend met de bediening en weet ik precies hoe ik ermee moet omgaan.
Het Fissler vitafit-comfort krijgt zeker een prioriteit in het koken, omdat het gewoon veel sneller is om maaltijden te bereiden en de kookmethode zachter is.
De verkeerslichtfunctie doet de rest om de voorbereiding te vergemakkelijken.
Ik hoop dat iedereen die heeft deelgenomen aan de producttest dezelfde goede ervaringen heeft gehad en ik kijk ernaar uit om de SKT in de toekomst te gebruiken voor veel vertrouwde maar ook nieuwe gerechten.
Het enige dat ik niet leuk vind aan de Fissler snelkookpan is het gewicht, maar dat heeft andere redenen en wordt door mij niet als een negatief aspect beschouwd.
In ieder geval wens ik alle testers heel veel plezier!
Ondersteund door Fissler en TheFruitAndFlowerBasket met een gratis Fissler-product.
