Te grote en harde Aufbackbrötchen
Soms bak ik deze bakrollen (Fertigbrötchen), die je in elke supermarkt krijgt, ongeacht of deze op de plank of in de vriezer ligt. En helaas is het me heel vaak overkomen dat ze gewoon te fris waren en ik uit elkaar brak tijdens het snijden of bijten.
Vooral erg vervelend als je ze onderweg wilt meenemen. Ik gooi mijn brood na het bakken gewoon in een kort boterzakje of iets dergelijks, weet je, dit plastic. 1-2 minuten zijn voldoende. Door de hete stoom die zich in de zak verzamelt, wordt het broodje iets minder knapperig en kan het worden gesneden en natuurlijk goed eten.
