Gebakken handkaas

Een snelle en smakelijke traktatie.

Per persoon nemen we een normale handkaas. We snijden het helemaal door. De twee helften worden nu gepaneerd als een Wiener schnitzel en gebakken in veel olie. Als het mooi goudbruin is (dat duurt ongeveer 3 tot 4 minuten per kant), haal het dan uit de pan en laat het uitlekken op keukenpapier.

Dit gaat gepaard met veenbessen of andere soorten zoete jam - afhankelijk van je smaak.

Zeer goed smaakt ook een goede lepel vol Frankfurt groene saus.