Snelle lunch - noedels
tijd
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten.
Voor een snelle lunch voor 1-2 porties heb je nodig:
- een blik gepelde tomaten (400 g)
- een pak herderskaas (250 g)
- Rijst / noedels / aardappelen, ongeacht de kwaliteit.
Doe de in blokjes gesneden herderskaas in de gepelde en gehakte tomaten. Het is belangrijk om het sap van het tomatenblik niet weg te schenken, maar in de pot te geven. Je verwarmt het geheel tot de kaasblokjes gesmolten zijn.
Dan breng je het geheel op smaak met wat het kruidenrek is en hoe je je voelt (bij mij was het zout, peper, gedroogde basilicum en knoflookkorrels).
Tot slot, om opnieuw te proeven (niet je tong verbranden!) En als het past bij de gekookte aardappelen / noedels / rijst geven.
