Vuur zonder grillaansteker: sneller en goedkoper naar de bestemming
Ik hoorde eens de opmerking: "Ik begrijp niet waarom de kolen niet meteen worden verkocht met grillaansteker of spiritus." Duidelijk: omdat je er geen nodig hebt!
Hier is een methode uit Chili:
Neem een fles wijn of bier en zet deze in het midden van de barbecue. Neem vervolgens een krantenpagina en rol deze in de lengte op (bij voorkeur een beetje draaien). Knoop vervolgens rond de fles. Herhaal dit proces totdat de fles is omgeven door 15-20 cm "krantenknooppunten" in hoogte (min of meer afhankelijk van de geplande grootte van het vuur en de hoeveelheid kolen). Steenkool- of briketstukken worden vervolgens gelaagd rond deze toren, waarbij de grootste stukken dieper en dichter liggen indien mogelijk. Wanneer de constructie voltooid is (al met al een werk van slechts 5 minuten), trekt u de fles voorzichtig omhoog (!!!). Steek met een lucifer of aansteker een stuk papier of een papieren bal aan en steek het in de "papieren schoorsteen" in brand (begin onderaan).
Normaal gesproken zou dat voldoende moeten zijn om de kolen snel goed te laten gloeien. Zo niet, blaas dan iets, de resterende knollen papier verbranden snel en de sintels worden overgebracht naar de kolen. Werkt gegarandeerd, en de wekelijkse weergave dient ook zijn doel ;-)
