Mama's haring salade
tijd
Totale voorbereidingstijd: 10 minuten.
ingrediënten
- 1 pak haringfilet (matese filet)
- 3 kalebassen
- 1 ui
- 1 hardgekookt ei
- 1 appel
- Een beetje zoete room
- 1 kopje zure room
- 150 g yoghurt
- 1 kopje zure room
- Zout, peper
voorbereiding
- Meng de yoghurt, room (zoet en zuur) en zure room in een kom.
- Heel fijn gesneden en voeg de haringfilet, uien, komkommers, ei en appel toe.
- Meng alles goed en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Daar zijn aardappelen voor.
Tip: altijd een hit met raclette (maar een kwestie van smaak). Natuurlijk alleen als bijgerecht en niet om wakker te worden in de pannen.
