Aardappelpuree overgebleven gemakkelijk en snel
Als je wat aardappelpuree achterlaat, kun je aardappelkluiten maken, ze zijn vergelijkbaar met kroketten, zacht en knapperig aan de buitenkant.
Voeg 1-2 eieren toe aan de aardappelpuree (ja tot de hoeveelheid), wat griesmeel (niet te veel, anders zullen ze te hard zijn) en voeg dan een beetje meer bloem toe. Breng opnieuw op smaak, vul dan een decospuit en zo mooie stapels (lijk op kleine rozenblaadjes) spuiten op het bord.
Gaat snel en gemakkelijk.
Bak op 220 graden, als je te snel bruin gaat, in plaats van een stap naar beneden.
