Bak appeltaart in het glas
tijd
Voorbereidingstijd: 1 uur 30 minuten
Kook- of baktijd: 35 min.
Totale voorbereidingstijd: 2 uur 5 minuten.
Ik wil je de afzonderlijke stappen laten zien met behulp van foto's. Ik kon me niets voorstellen - appeltaart in het glas?
Dus eerst werd ik slim en kocht ik tuimelaars om de cake te bakken. Nu doe ik dat graag omdat ik altijd taart in huis heb als er onverwacht iemand op bezoek komt. Of als een klein souvenir, is de ander des te meer blij.
Ingrediënten voor het deeg
- Was, schil, schil, snij in vieren en snijd 10 appels.
- Maak 250 g boter vloeibaar
- 250 g suiker of poedersuiker
- 4 eieren
- 500 g tarwebloem
- 1 pakje zuiveringszout
- 1/8 l melk
- 9 tuimelaars elk 420 ml
Bereiding van het deeg
- Ik neem de 250 g boter en maak deze vloeibaar.
- Vervolgens neem ik de 250 g suiker en voeg deze toe aan de boter in de bakkom en voeg ik ook de 4 hele eieren toe.
- Het geheel wordt romig geroerd met een blender.
- Op het romige deeg komen nu de bloem en het pak zuiveringszout.
- De 1/8 L melk zit nog in het deeg.
- Ik trek de in blokjes gesneden appels voorzichtig onder het deeg.
Stap 1: Boter de glazen
De bekers worden geleegd met een deegborstel en zachte boter.
Stap 2: Bestrooi potten met broodkruimels
De potten worden bestrooid met broodkruimels nadat ze zijn gepaneerd.
Stap 3: vul het deeg in glazen
Daarna wordt het deeg 3/4 vol in de potten gevuld.
Stap 4: Potten komen in de oven
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Nu komt het met deeg gevulde deeg in de oven.
Hier moet worden opgemerkt: altijd zonder deksel.
Als u te veel deeg in de glazen heeft gedaan, kan het zijn dat het deeg na het bakken opzwelt. Dit is niet slecht, want met het deksel duw je de cake weer naar beneden.
Stap 5: Bak cake
Baktijd 35 minuten op het tweede nummer van onderen.
Sluit de glazen onmiddellijk na het bakken in de oven met de deksels, maar wees voorzichtig, heet!
Nadat ik de bril had gesloten, zette ik de bril op een plek die beschermd was tegen tocht en liet ik hem een nacht afkoelen.
Nu wordt er een vacuüm gecreëerd, waardoor de glazen met de taart langer meegaan.
De volgende dag draag ik alles samen in mijn voorraadkast.
Nu wens ik je veel plezier bij het bakken, het is het waard!
