Taartbodem zelfgemaakt

tijd

Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 25 min.
Totale voorbereidingstijd: 45 minuten.

Zelfgemaakte taartbodem:

Klop 3 eieren in een mengkom, voeg 3 eetlepels heet water toe en klop met de mixer minstens 5 minuten op het hoogste niveau tot het mengsel romig is.
Voeg 150 g suiker toe en klop opnieuw gedurende 5 minuten (totdat de suiker is opgelost).
Meng 150 g bloem met 1 theelepel bakpoeder, doe dit in een kom, voeg het lepelgewijs aan het deeg toe en roer maximaal 2 minuten op een laag niveau.
Leg ze op de bodem van een springvorm (26 cm diameter) bakpapier en klem ze vast door de Springformrandes te bevestigen.
Vul wat bisquit in, maak het indien nodig glad. Bak middelgrote pan op 180 graden in voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25 minuten.
Laat afkoelen, verwijder de rand van de springvorm en haal van het bakpapier.
Halveer de onderkant van de cake horizontaal, snijd een centimeter diep in het midden van de taartrand. Scheur het naaigaren ongeveer een halve meter af, plaats het rond het koekje in de uitsparing en leg het in elkaar. Veel geluk!