Bereid uien voor in de magnetron
Gestoofde uien, b.v. Om biefstuk of Schnitzel, of wat je maar kunt bedenken, kun je veel sneller bereiden, als de voorgesnipperde ui in de magnetron zo ver gaat dat ze alleen de juiste bruining in de pan moet accepteren.
Ongeveer een minuut op 700 watt is voldoende. Voeg geen olie toe, anders spetteren, alleen in de pan of ovenschotel komen ze in het vet en worden gekruid met zout en peper. Stop nooit hele uien in de micro, tenzij je dol bent op het knaleffect tijdens het barsten!
