Courgettebuffer zonder ei
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Rustperiode: 5 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Er zijn ongeveer 10 middelgrote courgettebuffers nodig zonder ei:
ingrediënten
- 1 grote courgette
- ongeveer 50 g kikkererwtenmeel
- Specerijen: zout, peper, knoflook, paprika, ...
- Olie om te frituren
voorbereiding
Stap-voor-stap:
Rasp de courgette (beter niet met de V-schaafmachine, maar het grove deel van het geraspte voedsel).
Roer dan de kikkererwtenbloem en specerijen erdoor tot een vochtige massa is gevormd. De vloeistof die wordt geproduceerd bij het wrijven van de courgette is heel gemakkelijk met de bloem. mogelijk laat er iets doorheen gaan.
Bak vervolgens in de pan met olie zoals aardappelpannenkoekjes.
Dit gaat goed samen met salade, brood, groenten, enz.
Over het algemeen is het snel en gemakkelijk.
Tip: Kikkererwtenmeel is bijvoorbeeld verkrijgbaar in de natuurvoedingswinkel, in de natuurvoedingswinkel en in de Turkse supermarkt.
