Bereid bevroren pizza echt heerlijk
Wie is er op "Ihh! Klaar pizza!" Sla (afhankelijk van het besturingssysteem) rechtsboven of links over. Dank je wel. Iedereen weet het: je komt hongerig thuis en de koelkast / vriezer heeft alleen een bevroren pizza te bieden.
Nu kun je creatief zijn en ze 'pimpen' met allerlei extra ingrediënten; toch verandert dit niets aan het feit dat het deeg nogal plakkerig is en, aangezien de pizza wordt gebakken wanneer hij wordt gekookt, meer als een kruimelig koekje is dan de pizza van de favoriete Italiaanse.
Hoe krijg je deze gistcake zo los, lekker en lekker?
Het is echt vrij eenvoudig en de hobbykok is geen beperking in zijn creativiteit - ongeacht of hij naast de originele topping nog steeds kaas, salami, ham, zeevruchten, enz. Wil gebruiken.
De eenvoudige oplossing om de pizza "luchtig" te krijgen is: stoom! Gewone stoom!
Dit resulteert in een zeer eenvoudige procedure:
- We nemen een diepe bakplaat of de vetpan en vullen deze met water.
- Vervolgens plaatsen we deze op de onderregel terug in de oven.
- De oven wordt nu verwarmd zoals aangegeven op de pizzabox (meestal 220 ° C).
- Wanneer de oven is voorverwarmd, moet het water koken (ten minste bijna). Ergo: Er is stoom! Dat willen we hebben!
- Nu verpakken we de bevroren pizza op een bakplaat boven de koekenpan met het hete water en laten we deze in de oven volgens de instructies.
- Na nog een (bij mijn favoriete pizza) 13 minuten (zoals op de doos staat) dan is alles klaar en kan de pizza op het bord.
Lo en zie: de grond is los, mooi opgestaan, niet plakkerig, niet kruimelig, de tomatensaus smaakt plotseling anders - na tomaat smaakt ook de salami naar salami en de hete pepers smaken niet naar bierviltjes.
Helemaal eenvoudig, maar echt effectief. Veel plezier met proberen en een goede eetlust!
