Verfijnde bananenpannenkoeken gemaakt van slechts twee ingrediënten
tijd
Voorbereidingstijd: 5 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten.
Deze caloriearme bananenpannenkoekjes smaken heerlijk en worden zeer snel gemaakt. Ik doe dat vaak voor mijn kinderen als ontbijt voordat ik naar school ga.
Maar zelfs als je zin hebt in een zoete lunch, kun je ervan genieten zonder een schuldig geweten, omdat ze je echt ziek maken. En alles zonder bloem en suiker!
Ingrediënten voor 6 pannenkoeken
- 2 eieren
- 1 rijpe banaan
voorbereiding
- Doe de eieren samen met de banaan in een blender of meng met een blender tot een deeg.
- Verhit wat olie of geklaarde boter in een pan met anti-aanbaklaag en bak de pannenkoeken. Ze plakken iets meer dan normale pannenkoeken op de pan, maar met een beetje oefening kun je het snel onder de knie krijgen.
- Serveer zoals gewenst met honing, kaneel of jam. Maar ze smaken ook heerlijk zonder alles.
