Spekpannenkoek "light"
Ik wil graag wijzen op een kans voor diegenen die graag hartige pannenkoeken eten, maar die op zoek zijn naar vetreductie.
ingrediënten
- eieren
- meel
- zout
- Melk en / of water gemengd
- Kokosnootrook of hamblokjes
- Een beetje olie of margarine of geklaarde boter
Het aantal is afhankelijk van de persoon, daarom geef ik geen exacte hoeveelheden.
voorbereiding
Zout een deeg van eieren, bloem en melk / water. Rooster de hamblokjes in een beetje olie o. Margarine of geklaarde boter en blus af met een beetje water, laat even sudderen en laat iets afkoelen. Voeg vervolgens de hele inhoud van de overgebleven blokjes ham toe aan het deeg en roer goed. En nu komt het? Licht? in het spel door het deeg in het wafelijzer te bakken. Het aanwezige vetgehalte is voldoende, het wafelijzer hoeft niet extra ingevet te zijn.
Serveer met salade en je hebt een lichte maaltijd.
Helaas heb ik geen foto's omdat het een spontane beslissing is om het recept met geïnteresseerden te delen.
