Pannenkoeken, supersnel van de dressing shaker

In mijn keuken is de salade dressing shaker tot nu toe meer een schaduwrijk bestaan geweest. Af en toe een milkshake, maar verder zag hij niet vaak het daglicht.

Vandaag kwam ik op het idee om er mijn pannenkoekdeeg in te maken en het is geweldig:

Ei, bloem, melk en zout erin, deksel erop, een paar keer schudden, je hebt al pannenkoekdeeg zonder klontjes, die je gemakkelijk in de pan kunt krijgen via de uitloop van de shaker, zonder morsen.

In een 500 ml shaker past het deeg uit twee eieren. Dat is genoeg, afhankelijk van uw eetlust en bijgerechten voor 1-2 personen.

Als je geen favoriete track hebt, is hier mijn formule:

65 g bloem per ei (= 2 licht opgehoopte eetlepels) en 125 ml melk, snufje zout. Vermenigvuldig indien nodig.