Chiazaad - Ideeën voor de toepassing
Van chiazaad is bewezen dat het gezond is en gemakkelijk in het dagelijkse dieet op te nemen. Niet alleen in granen en smoothies, ze kunnen gemakkelijk als ingrediënt worden gebruikt, maar ook in allerlei andere recepten kun je ze goed installeren.
Tip 1
Ik vind het vooral leuk om een simpele te doen Overnight Chia Puddingdie kan worden geserveerd met verschillende soorten fruit, zowel als ontbijt en als dessert:
- Voor dit doel wordt slechts 30 g Chia-zaden in 125 ml vloeistof (afhankelijk van smaakmelk, plantendrank, enz.) Geroerd en gezoet met een zoetstof naar keuze. Honing, agavesiroop of rijststroop zijn bijvoorbeeld een goede match.
- De pudding kan met verschillende ingrediënten zoals cacao, walnoot o. Ä. Om het te verfijnen: roer gewoon een goede eetlepel van het ingrediënt in de vloeistof.
- Vervolgens wordt het nog vloeibare chia-mengsel in kommen gevuld en een nacht in de koelkast geplaatst - de volgende dag heb je een heerlijke pudding.
Tip 2
Chia-zaden zijn ook erg licht Trek spruiten, die vervolgens als ingrediënt in salades, soepen en andere gerechten kan worden gebruikt.
- Hiervoor worden ongeveer 1 - 2 theelepels van de zaden op een stuk vochtige keukenhanddoek in een schotel of platte schotel gestrooid en in de zon geplaatst, z. B. op een vensterbank geplaatst.
- Nu moet ervoor worden gezorgd dat de chiazaden altijd vochtig worden gehouden. Maar er mag niet teveel water in de schaal zitten, anders kan zich schimmel vormen.
- Na een paar dagen beginnen de zaden te kiemen en na een week zijn de spruitjes klaar en klaar voor consumptie.
Tip 3
Heel gemakkelijk, de chia plant uit de Trek zaden, De beste tijd daarvoor is de lente, omdat deze één jaar oud is en in de herfst kan worden geoogst.
- Hiervoor worden de zaden (spaarzaam) in een klein potje met potgrond bestrooid. Omdat chia-zaden lichte kiemen zijn, wordt slechts enkele grond verspreid en vervolgens bevochtigd.
- Het potje wordt ook op een zonnige, warme plaats geplaatst en vochtig gehouden. Ik bevestig graag een plastic zak met gaten erover, zodat de aarde nog beter nat wordt gehouden.
- Na een paar dagen kun je de eerste zaailingen al zien. Zodra ze ongeveer 5-10 cm hoog zijn, kunnen ze afzonderlijk in grotere plantenbakken worden geplaatst of direct in de tuin worden geplant. Je houdt van zonnig en wateroverlast moet zeker worden vermeden!
- Vanaf juli of augustus zal de chia-plant met de juiste zorg bloeien. Zodra de bloemen hebben gebloeid, kunnen nieuwe zaden worden geoogst.
Veel plezier met het uitproberen!
