Herfstlikeur met vlierbessen, sleedoorntjes en kaneel
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Het oudere seizoen begint in augustus en is ver in september. Het is ten laatste volledig voorbij wanneer de bladeren vallen. Zelfs nu kun je nog bessen vinden. Sloes worden verzameld van september / oktober tot begin november. Van deze herfstbessen kan een fijne drank worden bereid, die van binnenuit opwarmt.
ingrediënten
- 250 g vlierbessen
- 250 g sleedoorn
- 2 repen kaneel
- 250 g bruine suiker
- 3 eetlepels vanillesuiker
- 1 kleine chili peper rood medium heet
- 1 fles graan 0,7 liter
voorbereiding
Doe alle ingrediënten in een grote glazen ballon en plaats in de herfstzon. Vergeet niet het te sluiten. Schud en draai soms.
Na 4 weken zeven en vullen. Maakt je heerlijk warm en helpt bij verkoudheid.
Let op: Vlierbessen moeten van tevoren worden gekookt!
