gember likeur
ingrediënten
- 120 g verse gember
- 700 ml wit druivensap
- 250 g suiker
- 500 ml graan of wodka
voorbereiding
- Schil de gember en snijd deze in kleine blokjes. Breng het druivensap, suiker en gember aan de kook en laat 10 minuten sudderen. Laat licht afkoelen, haal door een fijne zeef.
- Meng de vloeistof met de korrel of wodka.
- Laat het 5 dagen passeren. Mogelijk moet u tijdens het bijvullen weer door een fijne zeef gaan.
Zeer fijne likeur, de scherpte komt na het slikken - maar gember moet heel gezond zijn. Dan zijn gezondheid en genot hier het beste verbonden!
